Topinambury – kouzelné brambory, které byste měli zkusit

Autor: Lída P. | Publikováno: 9.1.2017 | Rubrika: CO JÍME
Ilustrace

Topinambury, jinak také slunečnice topinambur či židovské brambory, pomalu pronikají i na české stoly. Tato rostlina si zaslouží pozornost vzhledem k obsahu vitamínů a různých minerálů.

Topinambury v sobě skrývají mj. vitamíny skupiny A, B6, B12 nebo D a prvky jako železo, vápník, hořčík, sodík či draslík.

V podstatě se jedná o méně známé příbuzné obyčejné slunečnice, u nichž se ale konzumuje jejich hlíza.

Díky obsahu inulínu jsou velmi vhodné pro diabetiky (snižují obsah cukru). Navíc neobsahují lepek, a tak jsou ideální pro lidi trpící celiakií.

Tato rostlina urychluje látkovou výměnu, má příznivý vliv na játra a močové cesty a projevují se u ní protinádorové účinky. Topinambury kromě toho snižují absorpci cholesterolu ze střev a upravují krevní tlak.

Hlízy topinambur mají nasládlou, lehce oříškovou chuť. Lze je připravovat různými způsoby. Ale v zásadě nic nezkazíte, pokud s nimi budete zacházet jako s obyčejnými brambory. Zkuste klidně hranolky, chipsy nebo kaši.

Topinambury

Topinambury

Klíčová slova: zdraví  | rakovina
2534 čtenářů | 
HodnoceníHodnoceníHodnoceníHodnoceníHodnocení
Tisknout článek Poslat článek e-mailem
Vaše hodnocení: 

Zde můžete nastavit své hodnocení

Přihlášení uživatele
Jméno:
Heslo:

Zasílání upozornění
Čtěte také

Nezdravi.cz

Co je podstatou stárnutí? Je to cílená autodestrukce? Proč se to vyvinulo? Jak ho zpomalit, anti-aging? Tímto si můžete prodloužit životVeganka tvrdí, vejce jsou pro vaše zdraví horší než kouření. Takto to prý zjistilaMilióny obětí podvodu s cholesterolem. Vejce a tučná jídla potřebujeme! Impotence a infarkty v důsledku "zdravé výživy? Kudy z toho? Nespoléhejme na vědce, ale na rozumSilnější než chemoterapie: Bylinka na rakovinu, která vám roste přímo pod nosemCo se stane s vaším tělem, když začnete jíst denně dva hřebíčky

FreeGlobe.cz

Italská mafie vyměkla. Bere i homosexuály a syn jednoho z šéfů je...Kolik zatím stála válka proti terorismu peněz i životů?

ePortal.cz

Prosíme o pomoc. Buď se budeme bránit, nebo náš svět zanikneRasismus je zpátky a sílí

euPortal.cz

Máme tady další důkaz toho, že takzvaný „boj proti rasismu“ sluníčkářů ve skutečnosti znamená jen rasismus naruby, tedy rasismus proti bělochůmNevídaná vzpoura: Insider globalistů přiznal lži o globálním oteplování. Omluva světu za hororové scénáře

Eurabia.cz

V Berlíně Evropskou unii pokládají za nástroj německé dominancePan Milfait z Žatce se hrdě hlásí k tomu, že škodí antiislámistům kde může. Neznáte ho?

euServer.cz

Nová ruská ústava Kalousek ví stejně dobře jak to ví generál Flynn, že hnutí Blak Lives Matter je jen dočasnou zástěrkou toho, co má přijít po něm. Což je nová barevná revoluce fašistického střihu

ParlamentniListy.cz

Na tohle se dívá hodně blbě. Italka šla z nádraží, když si všimla migranta, jak krouhnul kočku. Pak vzal dřevo, zapálil oheň, začal ji kuchat. A to jsme teprve na začátku videa…Pracující nepracující, nic nového. Lidi si zvykli sedět doma. Přijde šok, varuje firemní sociolog
Články autora
Průzkum
Žádné aktivní ankety nebyly nalezeny